Alle anzeigen   

Astrid Hasen

Gastronomin, Betriebswirtin, 3-fache Mutter

Du kannst alles. Es wirklich zu wollen, ist der Schlüssel.

Sie liebt die Verbindungen zu Menschen.
Sie liebt frisches Gemüse, gutes Fleisch, köstliche Soßen und feine Desserts.
Deshalb kommen die Zutaten für die Küche im Schwanenhof von Landwirten aus der Umgebung.

Astrid Hasen ist die Chefin vom Hotel Schwanenhof in Erkelenz und liebt es Gäste zu bewirten - sei es für einen Abend, eine Nacht oder mehrere Tage. Sie möchte, dass jeder Gast spürt, dass er hier richtig ist.

Ihre Vision: Den Menschen mit ihrem Restaurant und dem Hotel den Wert der Ernährung, die Vielfalt des Essens, das Genießen und die Geselligkeit nahe zu bringen. Weg vom schnellen Imbiss vor dem Tablet hin zum Genießen jeder Mahlzeit mit Familie und Menschen, die man gern hat - am liebsten alle zusammen. Astrid weiß auch: Manchmal muss es auch schnell gehen, das ist wohl so. Und doch...
www.hotel-schwanenhof.de

Diese Themen beschäftigen Astrid derzeit besonders und sie freut sich auf den Austausch mit Dir:

Wie gelingt es mehr Langfristigkeit und Planung in die Mitarbeiterführung zu bringen und alle Kolleg*innen kontinuierlich für die exellente Erfüllung der Gästewünsche zu begeistern?
Astrid sagt: "Wir machen spontan schon vieles. Es fehlt an Kontinuität und auch an kontinuierlicher Information der Gäste." Sie glaubt, dass die Gäste - wenn sie im Haus sind, spüren, wie sehr allen am Herzen liegt, dass sie hier eine gute Zeit haben. Doch nach außen wird aus Astrids Sicht die Wertigkeit des Preises noch nicht genug sichtbar.

Außerdem ist Astrid sehr an ihrer persnönlichen Weiterentwicklung interessiert und sehr gespannt auf das Landgut Stober, um sich dort das eine oder andere abzuschauen. Und sie möchte den Schwanenhof weiter an CSR-Standards ausrichten, so dass zur gesunden Ernährung auch das sinnstiftende Element hinzukommt.

Zu diesen Themen gibt Astrid sehr gern ihr Wissen und ihre Erfahrungen weiter:

Erfolgreiche Übergabe des Betriebes an die nächste Generation.
Wie tickt die Generation Z?
Etablierung von Prozessen, so dass aus einen Familienbetrieb ein echter Betrieb wird.

Neben Astrid Hasen sind mit dabei:

Tristan Horx Speaker aus der Generation Y

Silke Stremlau Vorständin der Hannoverschen Kassen

Gustav Rennertz Architektur-Unternehmer, Begleiter & Trainer, leidenschaftlicher Sportler

Gunnar Barghorn Humanunternehmer von Barghorn - Stahlbau.Maschinenenbau.Metallbau

Anita Maas Herausgeberin des Maas Magazins

Lorenz Hansen Familienunternehmer der Gundlach-Gruppe

Tino Kreßner Crowdfunding-Pionier und Mit-Gründer von Startnext

Theresia Maria Wuttke Vorständin der Theos Consutling AG

Michael Thomas Baggeler Gründer & Geschäftsführer von Clean Excellence

Michael Stober Hotelier, Investor, Enthusiast, Gastgeber im Landgut Stober

Marina Diané Enthusiastin für gesundes und erfülltes Arbeiten

Walter Stuber Geschäftsführender Gesellschafter der Gemeinhardt Service GmbH, Autor, MUT-macher und Netzwerker

Monika Bylitza Autorin, Ex-Bankerin, Coachin

Heiko Seelig Geschäftsführer HTP Elektro

Jan Seelig HPT Elektro - auf dem Weg zur Unternehmensnachfolge

Anja Faeßer Agenturgründerin und Chefin: Design

Michael Buttgereit Spezialist für sinnstiftende Positionierungen

Lisa Vanovitch Jungunternehmerin, Grafikdesign - schlicht und ergreifend

Balázs Tarsoly Designer, Autor, Nachhaltigkeitsaktivist

Ralf Müller-Amenitsch Rechtsanwalt, Autor, Lehrbeauftragter für pflanzenbasiertes Verbraucherrecht und Tierrechte

Thomas Schedl Vorstand der SEMPACT AG

Antonia Meichelboeck In den Startlöchern der Nachfolge-Generation der SEMPACT AG

Thomas Albers Mit neuen Maßstäben die Welt ein Stück besser machen.

Carsten Fest Unternehmer, Querdenker, Rückgratverstärker, Mitarbeiterförderer, Gründer des fair-made-Labels MAD OWL

Amina Meineker Expertin für Frequenz-Führung und New Work, Speakerin.

Paavo Günther Mitgründer und geschäftsführender Vorstand der Havelmi eG

Florentine und Florian Egle Unternehmer - Catering für Kitas und Schulen

Jan Theofel Barcamp-Experte

Matthias Nickel Metallbau-Unternehmer

Ilka Heinze Interim Managerin, Personal- und Talent-Managerin

Daniel Sieben Autor, Nachhaltigkeitsbanker, ökologischer Ökonom

Uwe Albrecht Arzt, Lehrer, Autor, Unternehmer

Julia Wegner Unternehmerin, Sozialpädagogin, Familiencoach und 3-fache Mutter

Oliver Wegner Unternehmer// WEG.Weiser// Experte für gesundes Wachstum // Buchautor

Hellen Wobst Leiterin Personal & Organisation bei GermanZero e.V.

Achim Mülheims Potentialentwickler mit 100% Unternehmer- und Digitalisierungserfahrung

Silke Hohmuth Gründerin der Menschbank

Tilmann Lossen Statiker mit einem starken Team

Gabriela Freitag Akquise-Expertin, Unternehmensberaterin, business-coach, Akasha-Chronik- consultant

Thomas Gehlert Wirtschaftswissenschaftler und Ingenieur, Forscher zu Intuition in der Unternehmensführung

Lukas Szybowski Teakwondo-Weltmeister, Coach, Trainer, Vortragsredner

Daniel Görtz IT-Unternehmer

Andrea Gruß Unternehmerin mit Freude am Experimentieren

Ute Hänsler Unternehmerin, Beraterin mit Fokus auf Selbstorganisation in Unternehmen

Frank Eretge Geschäftsführer der Gundlach Bau und Immobilien GmbH & Co. KG

Tamara Kunze Expertin für Mitarbeitergewinnung, Headhunter of the year 2017

Stefan Finke Geschäftsführer MESO-Reisen GmbH

Hans-Dieter Tenhaef Geschäftsführer der MIT - Moderne Industrietechnik GmbH & Co. KG

Silvia Seidl Mentalcoach

Andreas Ginger Interimmanager, Coach, Sportler

Uwe Friebe Geschäftsführer Artist MesseService und -Bau GmbH & Co. KG

Christine Ehlers Ethnologin, Mediatorin, Kommunikatorin

Thomas Uloth Unternehmer, Projektmanager, Berater

Thoralf Rapsch Gründer von Trainknowledgy

Stephanie Ristig-Bresser Autorin, Trainerin, integraler Coach

Michael Beilmann Sinnfinder, Würdebotschafter, Strategiebegleiter, Projektgestalter und -umsetzer

Victoria Dressel Mental- und Personal Trainerin

Ulrich Otto Persönlicher und beruflicher Begleiter, Impulsgeber, Moderator & Motivator, Unternehmer und Sprecher

Grit Hallal Mehrfache Gründerin, Personalentwicklerin für Pioniere in der Gemeinwohl-Ökonomie

Frank Schach Projektentwickler, Lobbyist, CSR-Berater, Berater in der Unternehmensnachfolge ...

Claudia Behringer Expertin für Finanzen mit Herz

Nabhomani Kirsten Unternehmensberatung mit Herz

Thomas Henschel Professor für Risikomanagement, Unternehmensplanung, Corporate Governance an der HTW Berlin

Mardjan Nemetzade Potentialentfalterin

Helmut Schulz Teammitglied der Theos Consulting AG - Spezialist für integrales Marketing und Webdesign, Integraler Coach und Business Management Consultant

Birgit Schönborn Innovations- und Digitalisierungsmanagerin

Arne Malisius Schüler mit hohem Interesse an Unternehmertum

Ronald Battistini Journalist und PR-Berater

Carola Battistini-Goldmund Text-pertin und PR-chitektin

Rainer von Rottenburg Filmproduzent bei REMAKE-TV

Angela Regenbrecht Fotografin

Gabriele Hiller Künstlerin - Kunst zur Miete